榴蓮肉的保鮮秘訣：讓榴蓮更有味！
時間：2025-01-10 11:16:45
來源：
榴蓮作為一種熱帶水果，榴蓮的成熟期較短，且一旦開殼，其肉質便開始迅速氧化變質。市場上的新鮮榴蓮往往難以供應，榴蓮的新鮮度成為了一個重要考量。因此，如何保持榴蓮的新鮮口感和香氣，這是許多加工榴蓮企業(yè)的一個隱痛。
液氮速凍技術是近年來發(fā)展迅猛的一項速凍技術，以其極速凍結、鎖住營養(yǎng)和口感等優(yōu)勢逐漸得到廣泛應用。這一技術通過將食材暴露于極低溫度（-196°C）的液氮中，可以瞬間凍結食品，從而防止細胞破損及營養(yǎng)流失，對榴蓮肉這種嬌嫩果肉而言，是一種理想的保鮮方式。
德捷力液氮速凍設備處理后的榴蓮肉，不僅能有效保持其獨特的風味和細膩口感，還能將保鮮期延長數(shù)倍。這無疑為廣大榴蓮加工企業(yè)提供了更為便捷、高效的選擇，讓榴蓮加工企業(yè)可以錯季銷售，而無需擔心因榴蓮變質而喪失美味。
像泰國鼎豐、泰國高豐、泰國農貿等他們在引進了德捷力液氮設備后，以滿足大量出口需求。在國際市場上，由于其產品在新鮮度上的優(yōu)勢，逐漸成為在本國內行業(yè)翹楚，以至于多次承接來自各國的大宗訂單。通過使用德捷力液氮設備，他們有效提升了地方經濟，并推動周邊農業(yè)增收致富。
通過德捷力液氮速凍線實現(xiàn)榴蓮肉的快速保鮮，不僅提升了產品質量，也為整個行業(yè)的發(fā)展提供了新的思路。在未來會有更多企業(yè)加入到這一行列中，以科學與技術為推動力，保持綠色食品的色、香、味，讓更多消費者享受到新鮮、安全、美味的消費體驗。
